オーナーの1日
1日のシミュレーションを立てましょう。
(盛り付け、配送ルート、お客様対応など)
届いた食材を調理します。お客様に合わせて弁当の内容も多少変えます。例えば、歯が悪い方には、惣菜を一口カットしたり、きざみ食にします。容器は電子レンジ対応になっているため、お客様は温めてお弁当を食べることも出来ます。
手渡しにてお弁当を渡します。このときのお客様の笑顔と「ありがとう」の一言がやりがいです。
休憩
本部から送られてきた夕食用の食材を、午前と同様に調理、盛り付けを行います。
夕食のみの配達を希望するお客様も、もちろんいらっしゃいます。毎日高齢者のお客様と顔を合わすので、だんだんと心が通じ合ってきます。
全ての配達が終わりました。明日の仕事がスムーズに始められるように店内の清掃を行いましょう。また、その日にお客様からお預かりした弁当代金の入金処理は、その日のうちに必ず行いましょう。